Lekhak Tara Chand Cheeta

मोटा अनाज अपनाओ जीवन निरोग बनाओ आपकी अपनी संस्था जल बचाओ, पेड़ लगाओ, जीवन बचाओ समिति श्रीमाधोपुर, सीकर (राजस्थान) ने एक नवीन अभियान का शुभारंभ किया है। जिसमें 13 प्रकार के मोटे अनाजों के उपयोग से मनुष्य के स्वस्थ रहने के फायदे बताए गए हैं जो निम्न प्रकार हैं। 1. हरयो-हरयो मूंग, आंख्या री हरियाली बढ़ावै। पेट री एसिडिटी नै दूर करै, देह ‘रा’ रोगां सूं मुगती दिरावै।। 2. ज्वार री रोटी, डील रौ वज़न घटावै। रगत शर्करा नै राखै कब्जा मांय, कैंसर पर रोक लगावै। 3. मक्की री रोटी एनीमिया सूं छुटकारौ दिरावै। रगत मांय कोलेस्ट्राल नै घटा ’र’ हिरदा रा रोगां सूं मुगती दरावै।। 4. जौ री रोटी पेट साफ करै जड़ सूं। प्रतिरोधक क्षमता बढ़ावै दिल सूं। 5. ज रौ अरोगैय टेमसर, वैद्यजी सूं राखै दूर। कार्बोहाइड्रेट अर प्रोटीन मिळै, बीमारियां सूं राखै कोसां दूर। 6. चणा री रोटी पोषक तत्वां सूं भरपूर। ज्यासूं मिळै फाइबर, प्रोटीन, आयरन अर विटामिन सी भरपूर। 7. कंगनी री रोटी आयरन फास्फोरस अर डाइटरी फाइबर सूं भरपूर। दुबळा पतळा मिनखां नै देवे इंस्टेंट एनर्जी भरपूर। 8. सोयाबीन जिम्यां सूं पावै सोडियम, पोटेशियम, आयरन प्रोटीन जिण सूं