मोटा अनाज अपनाओ जीवन निरोग बनाओ Adopt coarse grains, make life healthy

मोटा अनाज अपनाओ जीवन निरोग बनाओ

आपकी अपनी संस्था जल बचाओ, पेड़ लगाओ, जीवन बचाओ समिति श्रीमाधोपुर, सीकर (राजस्थान) ने एक नवीन अभियान का शुभारंभ किया है। जिसमें 13 प्रकार के मोटे अनाजों के उपयोग से मनुष्य के स्वस्थ रहने के फायदे बताए गए हैं जो निम्न प्रकार हैं।

1. हरयो-हरयो मूंग, आंख्या री हरियाली बढ़ावै। पेट री एसिडिटी नै दूर करै, देह ‘रा’ रोगां सूं मुगती दिरावै।।

2. ज्वार री रोटी, डील रौ वज़न घटावै। रगत शर्करा नै राखै कब्जा मांय, कैंसर पर रोक लगावै।

3. मक्की री रोटी एनीमिया सूं छुटकारौ दिरावै। रगत मांय कोलेस्ट्राल नै घटा ’र’ हिरदा रा रोगां सूं मुगती दरावै।।

4. जौ री रोटी पेट साफ करै जड़ सूं। प्रतिरोधक क्षमता बढ़ावै दिल सूं।

5. ज रौ अरोगैय टेमसर, वैद्यजी सूं राखै दूर। कार्बोहाइड्रेट अर प्रोटीन मिळै, बीमारियां सूं राखै कोसां दूर।

6. चणा री रोटी पोषक तत्वां सूं भरपूर। ज्यासूं मिळै फाइबर, प्रोटीन, आयरन अर विटामिन सी भरपूर।

7. कंगनी री रोटी आयरन फास्फोरस अर डाइटरी फाइबर सूं भरपूर। दुबळा पतळा मिनखां नै देवे इंस्टेंट एनर्जी भरपूर।

8. सोयाबीन जिम्यां सूं पावै सोडियम, पोटेशियम, आयरन प्रोटीन जिण सूं बी. पी. व्है कब्जा मांय, देवे आनंद भरपूर।     हाड मांस मांय मजबूती ल्यावै, दिल रहवै ताजा भरपूर।

9. मोठ री दाळ फाइबर सूं भरपूर। इण नै जिम्यां पांचन तंतर री बीमारी व्है दूर।    

    कब्ज मेटै बजन घटावै, मोटापो हल्को करै, शरीर सुख पावै।

10. सावां जिमै नियम सूं, एनीमियों दूर भगावै। राखै शरीर नै स्वस्थ, नारियां रा रोग मिटावै।

11. रागी आपरा राग सूं देवे कैल्शियम भरपूर। एंटी एजिंग, वेट लॉस, एनर्जी डायबिटीज़ नै राखै दूर।

12. बाजरै री रोटी देवे सोडियम, प्रोटीन, फाइबर अर कार्बोहाइड्रेट भरपूर। पेट दर्द, गैस अर रगत री कमी नै करै दूर। शरीर बलसाली बणै, मन रा रोगां सूं राखै दूर।

13. कोदों नांव करै कोद्रव, बाळा री रूसी, घेंघा, पेट रोग अर करै बवासीर रौ नास। कप पीत्त मळ मूत्र री बीमारी रौ जड़ सूं करै विनास।

नोटः- 10 किलोग्राम गेहूं में उपर्युक्त  प्रत्येक मोटा अनाज की 50-50 ग्राम मात्रा या अपनी आवश्यकतानुसार मिलाकर उपयोग करने से स्वास्थ्य के लिए लाभदायक रहेगा।

आपका अपना

लेखक एवं इतिहासकार

तारा चंद मीणा (चीता)

कंचनपुर सीकर, राजस्थान (9799257635)